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　　韩式料理中,煎至的主食占很重要的地位,韩国家庭基本上都少不了煎至类的美味,蔬菜类,肉类,鱼类,面粉都可以用来煎至烹饪。 面食类煎至的美味,很多都是相当经典的,如泡菜煎饼,海鲜煎饼再有就是绿豆煎饼,是韩国家庭非常喜爱的小吃美味。甚至在家庭祭祀时用来供奉祖先。 绿豆煎饼,微辣开胃,香嫩可口,趁热食用能香掉你的舌头,不容错过的异域小吃美味哦！

　　

　　韩国绿豆煎饼需要的食材准备

　　

　　主料：绿豆面

　　

　　辅料：油 盐 胡椒粉 红辣椒 葱 鸡精

　　

　　准备时间：10-20分钟

　　

　　韩国绿豆煎饼做法步骤配图

　　

　　1.准备好所有的食材。

　　

　　2.五花肉放入锅中加入清水煮熟。

　　

　　3.然后捞出冷凉后切薄片备用。

　　

　　4.料理盆中放入绿豆面，面粉，切丝的辣白菜，和红辣椒和葱丝。

　　

　　5.加入盐，胡椒粉，鸡精和适量的清水调成面糊。

　　

　　6.平底锅倒油烧热，舀入一勺面糊摊成小饼，然后再小饼上面放上一块五花肉片，红辣椒丝。

　　

　　7.中小火煎至，翻面。

　　

　　8.直到饼微黄熟透即好，食用时可搭配一些韩国辣椒酱沾食。

　　

　　做好韩国绿豆煎饼的窍门要领

　　

　　五花肉煮熟后再煎至,不影响口感也减少油腻。 盐要适量,辣白菜本身就有咸味。 煎至的时候火不要大,中小火就好,煎出来的饼色泽和口感都好。